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Olio extravergine di oliva

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La produzione delle olive è eseguita con estrema cura in tutta la la sua fase di crescita, dal fiore all’olivo, le olive vengono raccolte meccanicamente e senza alcun contatto con il terreno, spremute a freddo lo stesso giorno del raccolto per garantire e preservare tutte le qualità organolettiche e freschezza del prodotto.
Iniziamo il raccolto quando le olive sono ancora verdi, miglior periodo per dare un eccellente prodotto mettendo in risalto la genuinità e l’alta qualità di un olio extravergine e una concentrazione di Polifenoli molto elevata.

Sole di Demetra

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